Le nostre soluzioni per vincere le tue sfide nella ristorazione

Il nostro obiettivo è capire i tuoi bisogni ed elaborare un progetto adatto a te. Faremo dei tuoi punti di forza una risorsa vincente eliminando i punti di debolezza.

CONSULENZA PER RISTORATORI & BAR
Il consulente può finalmente risolvere tutti i vostri problemi, anche quelli a cui non avete mai pensato.
SISTEMA PER I GRUPPI F&B
Per i gruppi F&B con location multiple abbiamo elaborato un sistema funzionale. Praticità e visione manageriale: siamo l'anello mancante della catena ristorativa.
CREAZIONE DI MENUS E RICETTE
Non le solite ricette, ma prodotti personalizzati per dare uno sprint alla tua attività. Fuori dal comune.
FORMAZIONE DEL PERSONALE
Circondati delle persone giuste. Grazie alla nostra esperienza forniremo gli strumenti adatti per ricercare e formare il team vincente. Vai sul sicuro.
Dual Strategy
Il nostro sistema si basa su una doppia strategia tanto semplice quanto efficace: contenere i costi e incrementare vendite e qualità. Sembra impossibile? Con noi è realtà.
Costi
Ricavi
Average
Competitor
Mauro Civiero
Consulting

Da trent'anni e due generazioni viviamo con voi il mondo della ristorazione. Un mix di sana esperienza, innovazione pura e estro italiano.

Ristoratori indipendenti e Bar

Per chi mette tutto se stesso nel mondo del cibo abbiamo pensato a delle soluzioni per premiare finalmente tutti i vostri sforzi.

Richiedi un preventivo gratuito

Gruppi F&B

Per chi pensa in grande abbiamo elaborato un sistema innovativo e replicabile in più unità produttive. Finalmente, management e cucina parleranno la stessa lingua.

Richiedi un preventivo gratuito

Formazione del personale

Per iniziare a vincere oggi le sfide di domani.

Richiedi un preventivo gratuito

Parlaci del tuo progetto

Parlaci del tuo progetto gratuitamente e senza impegno. Ascolteremo le tue richieste e sapremo consigliarti la soluzione ideale su misura.
News & Press

Seguiamo ogni giorno l'evoluzione del mondo della ristorazione. Ecco cosa ne pensiamo.

16/04/2018
News & Press
Il cliente si reca al ristorante per soddisfare un proprio bisogno. Al ristorante si vendono emozioni legate a promesse e aspettative. A seconda della propria motivazione ...
22/03/2018
News & Press
Secondo una elaborazione Fipe su dati Istat in Italia ci sono 300.000 imprese di ristorazione con un valore aggiunto attivato dal settore che sfiora i 40 miliardi di euro.
22/03/2018
News & Press
ll mercato della ristorazione è cambiato, in un’economia come quella attuale si incontrano molte difficoltà; la prima strada che l’imprenditore della ristorazione ...
22/03/2018
News & Press
L’organizzazione aziendale non è frutto solo del buon senso dell’imprenditore, esistono dei principi di carattere generale su cui improntare il proprio operare.
22/03/2018
News & Press
La ristorazione è un mercato differenziato, ma nella gestione di un’attività ristorativa l’eccessiva polivalenza paga?